L'unité transversale de nutrition clinique

objectifs

  • Connaître la place de l'unité transversale de diététique et de nutrition clinique (UTDNC) dans le contexte institutionnel, en déterminer la finalité et les objectifs
  • Formaliser l'organisation de l'UTDNC
  • Définir et élaborer les indicateurs les plus pertinents pour le pilotage de son activité
  • Communiquer sur les activités de l’unité
  • Connaître les modalités de contractualisation de l’activité de l’unité  avec les pôles cliniques et le pôle logistique

programme

  • L’organisation de l’unité transversale de diététique et de nutrition et clinique 
    • la nouvelle gouvernance et le contexte réglementaire
    • la présentation des dernières réformes hospitalières
    • la réglementation et l’impact sur les organisations
    • le diététicien et le soin nutritionnel : quelle démarche clinique ?
    • la définition du soin nutritionnel
    • les acteurs de la démarche, le rôle et la place du diététicien et des autres professionnels de santé
    • comment organiser la démarche de soin nutritionnel ?
    • l’UTDNC : quel projet, quelles activités, quelle organisation,  quels enjeux ?
  • Le pilotage de l’UTDNC 
    • le pilotage des activités et de la qualité de diététique
    • les indicateurs de suivi
    • les outils de relevés
    • les tableaux de bord
    • l’exploitation des données
    • les éléments de contractualisation avec les pôles cliniques et les pôles administratifs et logistiques
    • la relation client/fournisseur
    • la valorisation des prestations de l’unité

les +

  • Des ateliers pratiques sur les outils de suivi (indicateurs, tableaux de bord)

informations Réf.932

durée : 4 jour(s)

dates :

    Sessions expirées

publics concernés

  • Tout professionnel de santé impliqué dans l’éducation thérapeutique